Unser Konzept

 

Gerade heute, wo Globalisierung alle Lebensbereiche erfasst, sind viele Menschen sehr sensibel bezüglich ihrer Lebensgrundlagen, Ernährung und Lebensmittelversorgung geworden. Lebensmittelproduktion ist eng mit der Vertrauensfrage verknüpft. Unser Konzept lässt da keine Zweifel zu: ein Betriebsorganismus, wo Produktion, Verarbeitung und Bewirtung an einem Ort stattfinden, der zudem Erholung bietet und als Erfahrungs- und Lernort für Erwachsene und Kinder dienen kann.

 

Jeder weiß inzwischen, dass nur ein verantwortungsvoller und sorgfältiger Umgang mit uns selbst, miteinander und mit unseren Lebensgrundlagen Zukunft sichert. Unsere Gäste sind Menschen, die diese Verantwortung ernst nehmen und dabei Genuss finden an Landschaft, Garten und gutem Essen.